Ratatouille, рататуй - пора сообщить публике, что это такое французское овощное блюдо: вдруг кто не пробовал?

Инструментал этот назван так за нарочито французское аккордеонное звучание. А если вспомнить фильм Митьки-Майер, для которого он был написан, - то там он как раз использован как тема французского пассажира, который кидается спасть женщину и тонет, проплыв несколько метров. Митёк вслед за ним тоже кидается - и, естественно, тонет сразу.

Из чего состоит блюдо рататуй? Баклажаны и/или кабачки, перцы, лук, помидоры, оливковое масло плюс зелень и специи - всё очень полезно.

Рецепт: www.martha-rose-shulman.com/recipes/ratatouille.html
Клим Колосов

Дополнительные ссылки:
Произведение: Рататуй