Самое трудное было с названием. Мы два дня выбирали название. перебрали все слова, остановились на "аквариуме". - Кто придумал это название? БГ: Никто не придумал. Когда мы совсем устали, случилось так, что мы ехали где-то в Купчине. Проехали такую двухэтажную "стекляшку". Она называлась "Аквариум". И кто-то сказал, что вот - "Аквариум". И мы решили, что - да. - А где была эта "стекляшка"? БГ: Где-то на Софийской или на Будапештской... Сейчас там шашлычная, по-моему". Интервью А. Житинскому октябрь-ноябрь 1988
Я приехал с юга, понял, что нет никакого смысла заниматься чужой музыкой, хотя я и мог иметь успех, но мне это было не нужно, совершенно не интересно, и я стал думать о создании нового материала на русском языке. Вот с этого момента, с этого дня начался "Аквариум". И для меня поэтому он начинается с 72 года, хотя "Аквариум" начал реально играть в 73, а вышел на большую сцену году в 75-76, впервые на город. Это было очень слабо...
"Интервью с БГ". (беседуют П. и В.) начало 1983.
:
Boris Grebenshchikov: К счастью, есть другая версия. Эта - насколько я помню - мало соответствует действительности.
Джордж Гуницкий: Опубликованная версия появления названия процентов эдак на 95 соответствует так называемой действительности. Возможно, остальные проценты более реальны и правдивы, но насколько это так, я к счастью, вроде бы и не знаю.
Boris Grebenshchikov: Вот то, что помню я. Мы с Джорджем почему-то переходили Неву по мосту от Марсова Поля, и продолжали перебирать слова и комбинации слов - в поисках названия. Занимались этим уж два с небольшим дня и устали. Кто-то из нас сказал «Аквариум», мы переглянулись и решили, что в этом что-то есть. И оказались правы. Про стекляшку в Купчино я тоже помню, но это уже было значительно после. По мне, так было бы странно называть группу по названию уже существующей пивной, тем более, что в пивные я вообще не ходил: никогда не увлекался питьем пива. Но у каждого свои воспоминания.
Boris Grebenshchikov: В серединке
Джордж Гуницкий: Я также пивом никогда не увлекался, и тогда, да и потом, когда этот напиток обрел в России все то, что должен был здесь обрести. Но шествие по мосту через Неву было более, чем автономным явлением, тогда как слово АКВАРИУМ впиталось в сознание как раз благодаря пивному заведению на Будапештской, толчок пошел оттуда. А в пивбары всяческие я тоже никогда не любил ходить и если появлялся в оных, то очень спонтанно и категорически случайно Воистину, у каждого свои воспоминания.
https://www.facebook.com/groups/bgyavlenie/permalink/963243470816345/
Дополнительные ссылки: Статья в толковом словаре: Пивбар "Аквариум"