На самом деле воду режет рыба - аквариумная рыба-нож, Apteronotus albifrons, она же белокаймовый аптеронот или Black Ghost.

Ножом прозвана неспроста: умеет плавать и хвостом вперед, и брюшком вверх, и туда-сюда, а размером вырастает как раз сантиметров 15.

Происходит рыба-нож с Амазонки, живёт в тёплой торфянистой воде, образ жизни ведёт ночной. А главное - генерирует слабые электрические сигналы. Зачем ей всё это? Воду можно резать и так.

И уж конечно она не плавает быстрее всех, и гору не ест.

Клим Колосов

Дополнительные ссылки:
Произведение: Нож Режет Воду / Отпечатки пальцев на моем лице...