Вы находитесь здесь: Толковый словарь  •  короткая ссылка на этот документ  •  предыдущий  •  следующий

Пастис


Пастис (pastis) - общее название крепких французских анисовых настоек. Наиболее известные марки - Перно (Pernod) и Рикар (Ricard), когда-то конкуренты, а теперь одна компания, выжившая со света все другие.

Родственник пастиса - ближневосточный арак.

Собственно же пастис Pastis 51 - это отдельная 45-градусная разновидность, ароматизированная лакрицей и карамелью. Название воспевает 1951 год, когда послевоенная Франция официально возобновила розлив спиртного с анисом.

Пьётся пастис пополам с холодной водой или, если удаль позволяет, просто со льдом. Особенно хорош средиземноморским летом перед сиестой. Напиток коварен: второй стакан допивается под столом в полусне.

Клим Колосов

Дополнительные ссылки:
Произведение: День В Доме Дождя


Created 2006-06-04 12:59:03; Updated 2006-06-04 13:11:44 by Pavel Severov

Комментарии постмодерируются. Для получения извещений о всех новых комментариях справочника подписывайтесь на RSS-канал





У Вас есть что сообщить составителям справочника об этой статье? Напишите нам
Хотите узнать больше об авторах материалов? Загляните в раздел благодарностей





oткрыть этот документ в Lotus Notes