"Ветер любви пахнет как горький миндаль" - запах горького миндаля приписывают цианидам - смертельным ядам.

"Несчастная любовь пахнет горьким миндалем" - "Любовь во время чумы" Г. Г. Маркес

Galina Kuliapina

Горький миндаль

1) Растение: Amygdalus Communis var. Amara, то есть горькая разновидность миндаля обыкновенного. Цветёт красиво, это правда.
2) Amendoa Amarga, то есть буквально Горький Миндаль - национальный португальский ликёр. Спирт - 20% объёмных. Производится в курортной провинции Альгарве (Algarve). Употребляется как дижестив, то есть после сытного обеда. Подается очень холодным - 5-8 градусов. Бывает и сладким при том же названии.

3) Горьким миндалем отчетливо пахнут и цианистый калий, и синильная кислота - то есть сильнейшие яды. Военные учат, что запах горького миндаля - первейший признак применения общеотравляющего химического оружия. Срочно надевать противогаз! Хотя обычно уже поздно.

Клим Колосов

Горький миндаль

Габриель Гарсия Маркес "Любовь во время чумы":

Так было всегда: запах горького миндаля наводил на мысль о несчастной любви. Доктор Урбино почувствовал его сразу, едва вошел в дом, еще тонувший во мраке, куда его срочно вызвали по неотложному делу, которое для него уже много лет назад перестало быть неотложным. Беженец с Антильских островов Херемия де Сент-Амур, инвалид войны, детский фотограф и самый покладистый партнер доктора по шахматам, покончил с бурею жизненных воспоминаний при помощи паров цианида золота.
(...)
Запаха, еще стоявшего в доме, было довольно, чтобы определить: смерть причинили газообразные выделения от проходившей в кювете реакции между цианином и какой-то применявшейся в фотографии кислотой(...)


Горький миндаль ядовит, содержит амигдалин, придающий ядрам горький вкус и "миндальный" запах. Под влиянием кислот амигдалин распадается на глюкозу, бензойный альдегид и синильную кислоту.
СИНИЛЬНАЯ КИСЛОТА (Цианисто-водородная кислота: HCN )
Это прозрачная жидкость с характерным запахом горького миндаля. Растворяется в воде в любых пропорциях. Легко растворяется в спиртах, бензине и других растворителях.
Смертельная доза 0,05 г. Признаки отравления:
Синильная кислота нарушает тканевое дыхание. Вследствие кислородного голодания в первую очередь страдают особенно чувствительные клетки центральной нервной системы. Наступают тяжелые нарушения деятельности жизненно важных центров головного мозга: дыхательного, сосудодвигательного и других.
Синильга, 11.01.2008

Дополнительные ссылки:
Песня: Пока Несут Сакэ / В саду камней...